しあわせご飯

あんまりお金をかけないで、大切な体をつくるおいしいご飯♪

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鶏手羽中の甘辛焼き

01/21(Sat) 21:34

鶏手羽中の甘辛

手羽中は骨があるけど食べやすいから好きです。おいしかったけれどもうちょっと味が濃くてもよかったなぁ。つけダレに漬ける時間を長くするか調味料を増やすか。。それでもXO醤の旨味がきいてて、たっぷり添えたレタスと一緒にどんどん食べちゃいました。

<材料>
鶏手羽中肉/漬けダレ(XO醤/豆板醤/醤油/酒/はちみつ/おろしにんにく)サニーレタス/レモン

<作り方>
・漬けダレの材料を合わせてビニール袋に入れて、手羽肉を入れてもみ込み、30分くらいおく。
・あたためたトースターに、クッキングシートに並べた手羽肉を入れて途中裏返して10分くらい焼く。レモンをしぼっていただく。

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鶏むね肉としめじのオイスターソース炒め

01/18(Wed) 23:58

鶏としめじオイスター

ちょっと濃いめの味つけになっちゃったけどこっくりしてておいしかったです。ご飯にのっけてばくばく食べたい感じのおかずです♪

<材料>
鶏むね肉/しめじ/にんにく/しょうゆ/オイスターソース/中華スープ/砂糖/片栗粉/サラダ油

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牛肉とモヤシのオイスターソース炒め

11/04(Fri) 22:34



ほとんどモヤシです(笑)残ってたキャベツも。写真で見るよりモヤシだらけでブログに載せるのどうかなと思ったけど、残り物寄せ集め!みたいな料理でもオイスターソースの旨味ですっごくおいしかったです。モヤシ好きだしかなり頻繁にでも食べたい料理(笑)

<材料>
モヤシ/キャベツ/牛肉/玉ねぎ/オイスターソース/醤油/サラダ油/片栗粉/酒

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sachi_1981

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