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しあわせご飯

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鶏肉・ごぼう・エリンギのおろし煮

05/22(Mon) 23:19

鶏とごぼうのおろし煮060522

おろし煮好きです。これは、鶏肉とごぼう、エリンギを炒めてからダシと調味料で煮て、仕上げに大根おろしを混ぜて少し煮たおかずです。本当はもっともっと煮込んで仕上げたかったけど手早く作っちゃったのでごぼうがちょこっと固めでした。ごぼういっぱい食べました☆

＜材料＞
鶏もも肉／ごぼう／エリンギ／大根／かつおだし／しょうゆ／みりん／酒／サラダ油

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Category: 和食
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この記事へのコメント

おいしそー

05/24(Wed) 12:29

お久しぶりですー。
おろし煮、私も大好きです。
は！おろしがねがない・・(^^ゞ

from: alois #- [ URL | 編集 ]

>aloisさん

05/25(Thu) 22:38

お久しぶりです！
ずいぶんほったらかしブログだったのに。。
コメントありがとございます～。
おろし煮、好きなんですけどいつも満足
のいく出来にはまだまだできないんですよ。
ダシの加減とかでしょうか。
おろし金・・・やっぱり金物の方がいいおろしが
できたりするのかなー。
うちにあるのはプラスチック製です（笑）

from: sachi #./qA1Ad6 [ URL | 編集 ]

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sachi_1981

Author: sachi_1981
24歳　一人暮らし７年目

作った料理の記録です。
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