しあわせご飯

あんまりお金をかけないで、大切な体をつくるおいしいご飯♪

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豚バラのカボチャ巻きとピーマンをのっけたご飯

07/28(Thu) 23:32



ぱっと見、うなぎみたいに見えた(笑)うなぎではありませんー。ピーマンをたっぷり食べたくなってこんなご飯にしてみました。おいしかったけど豚と合わせる野菜はカボチャよりもおいしいのがあるはずだよなぁ。なんか考えてみたいです。

<材料>
ごはん(玄米入り)/ピーマン/豚バラ肉/カボチャ/片栗粉/しょうゆ/みりん/酒/長ネギ/ごま油
<作り方>
・ピーマンは薄切りに、カボチャも薄切りに、長ネギは白髪ネギを作り水にさらす。
・豚バラ肉に片栗粉をハケで軽くはたいてカボチャに巻き付ける。
・フライパンにごま油を熱してピーマンを炒め、醤油を少したらして混ぜ合わせる。皿にとっておく。
・表面に片栗粉をまぶしてフライパンで両面焼く。焼けたら合わせた醤油、酒、みりんを加えて煮からめる。
・皿にご飯を盛ってピーマン、豚カボチャをのせ、白髪ネギをのせて出来上がり。

今日の日記♪
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Category: ごはんもの
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この記事へのコメント

07/29(Fri) 12:53

とってもとってもおいしそう(*^▽^*)
sachiさんは、スパや丼ものとかワンプレート系がお得意?!
それに、美術系だから(?)いつもキレイに盛り付けててうらやましいなぁ♪
美的センスないから、いつも盛り付けに苦戦してるよぉ。なにかポイントとかないですかぁ~?

from: さしゃ #- [ URL | 編集 ]

お久しぶりです♪

07/29(Fri) 18:53

こんにちは~ お久しぶりです。
毎日暑いですね(^_^;A 体調はどうですか?
お料理ブログ作ったのですね!
待ってました☆って気持ちです(^_^)v
相変わらず、どれもとっても綺麗でおいしそうですね~ いいなー sashi1981さんの胃袋(笑) いや、普通は彼氏とか羨ましがるべきですよね(^_^;)ゞ でも、毎日毎食食べられるのは胃袋くんだけですもの!
毎回いろいろ工夫してて、スゴイ!の一言です~ はぁ~ 偉すぎる。。
これはもう、センスの問題ですね(^_^)b
実はわたしももう1つ新しいブログをはじめました。 そちらにリンクさせてもらっていいですか? よろしくですm(_ _)m

from: maoi #gfxZCaLQ [ URL | 編集 ]

>さしゃさん

07/30(Sat) 09:19

ワンプレートとかどんぶりものって片付け楽じゃない?(笑)うちはキッチンも狭いし食卓も狭いし、洗った食器を置く場所もそんなにないから洗い物が少ない方に流れちゃうのです(^^;)
盛りつけはそんな褒められるもんじゃあないけど・・・結構気づいたらこんもり盛りつけようと思ってることが多いかもしれないですね~。あとは作る前に盛りつけを想像して材料の色を決めるとか。ありがとうですm(_ _)m

from: sachi_1981 #./qA1Ad6 [ URL | 編集 ]

>maoiさん

07/30(Sat) 09:24

お久しぶりです~(^0^)
ちょくちょく猫ちゃんたち見させていただいてますよ♪新しいブログも今見てきました!イラスト中心で作られるんですね!楽しみにしてます。リンクもありがとうございます!
本当に毎日暑いですけど私の胃袋は快調ですね(笑)とりあえずよく食べるんです。多分胃が大きいんでしょう。。うらやましがってもらえて私の胃も本望でしょう~(笑)
お互い新しいブログも頑張っていきましょう(^^)

from: sachi_1981 #./qA1Ad6 [ URL | 編集 ]

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